В СанПин 2.3.6.3668-20 и СанПиН 2.3/2.4.3590-2О напрямую не сказано, что люминесцентная лампа должна быть осколкозащищенной и запаяна в специальную ударопрочную колбу.
Но всем перечисленым требованиям, могут соответствовать только осколкозащенные лампы.
СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
2.15. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
2.7. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попаданий посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик ,стекло) в пищевую продукцию) безопасность.
СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию.
4.4. В помещениях для хранения, подготовки и реализации пищевой продукции лампы должны быть оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла.
Свойства осколкозащищенной лампы:
Когда обычная люминесцентная лампа разбита, осколки колбы, люминофор и другие химические вещества, содержащихся в лампе создают риски для сотрудников, пищевой продукции и оборудования. Это может привести к тщательной очистке и требует осторожного обращения с незащищенными лампами и потенциально опасным содержимым колбы.
Для пищевой промышленности, производителей и производителей пищевых продуктов это недопустимо.
При разрушении люминесцентной лампы с защитным покрытием осколки стекла и химические вещества из лампы остаются внутри очень гибкого и высокопрочного пластикового покрытия. Это защищает от опасности распространения осколков на поверхности помещения, продуктов питания, оборудования и сотрудников от контакта с этими опасностями, а также делает утилизацию ламп более безопасной, быстрой и простой.
Ловушки оснащенные осколкозащишенными лампами либо диодами исключают риск распада осколков и химических элементов.
Фотогалерея
1
фото —
